1998
年,吉林省红石林业局根据上级有关文件精神,对辖区森林资源实行承包经营,大力发展林特资源产业。在随后的几年时间里,林蛙产业从众多产业中异军突起,成为发展最快、效益最好、潜力最大的林业接续产业。2014
年,笔者按照工作分工,与林蛙产业从业者、管理者有了更多的接触,对林蛙产业有了更深刻的认识。

近日,在桦甸市长白山特色产品加工贸易中心内,占地1.1万平方米、标准厂房1.7万平方米、商贸交易中心占地3000平方米、可容纳200个交易摊位及冷藏保鲜和烘干设施的长白山林蛙生产加工贸易专区,已经全面建成并交付使用。随着一大批经营者的踊跃入驻,这里已经成为中国东北最大的集科研、生产、加工、商贸于一体的长白山林蛙集散中心。这不仅标志着桦甸市林蛙产业示范园区建设迈上了一个新台阶,而且更叫响了桦甸市——中国长白山林蛙之都、林蛙产业示范试验基地的称号。
桦甸市位于长白山林蛙的核心产区,具有得天独厚的适合林蛙生长的环境。从上世纪90年代初起,红石、夹皮沟、二道甸子等镇农民就开始养蛙,涌现了一批经济效益可观的林蛙养殖大户。为发挥这一独特的资源优势,壮大林蛙产业,桦甸市出台优惠政策,鼓励农民封沟养蛙。农业、林业等职能部门组织特产专家开展林蛙人工驯化养殖和产品开发研究,引导农民变分散养殖为集中养殖,变粗放经营为规模管理。目前,桦甸市共封沟养蛙638条,规模养蛙户1289户,放养面积达31万公顷,放养量达7.4亿只,年回捕量达4000万只,平均年产和集散林蛙油40吨左右,实现年产值2.1亿元,年安置山区农民和下岗职工6000余人。
随着林蛙养殖业的不断壮大,桦甸市林蛙加工产品和企业不断涌现,林蛙产业随之升级换代。吉林山城酒业有限公司根据桦甸地区历来有用林蛙泡酒的习俗,委托科研院校进行改良,成功研制出了林蛙酒,被称为当地的“小茅台”。
2007年,雪山清泉食品公司生产的林蛙油被确认为亚冬会指定产品。雪山清泉和小山神食品等企业开发的22个林蛙深加工产品不仅畅销国内大中城市,而且远销到日本、东南亚、欧美等10多个国家和地区。经过了从养殖到加工这一产业链条拉长发展阶段后,桦甸市目前正处于从分散的小规模生产到园区化、集约化这一发展模式的转变。2006年,桦甸市全面启动了长白山特色食品孵化园区建设,搭建市场平台,政府投资建设了长白山特色食品一条街。这一条街累计投资300万元,租赁房屋4万平方米,吸引了林蛙及特色食品加工企业、经销业户78户入驻。同时,桦甸市积极组建林蛙行业协会,把周边县市的蛙农与企业联合起来,建立长期的供销合作联系。
今年初,桦甸市规划了东北地方土特产商贸流通经营发展载体项目。该项目的主体是中国长白山特产商贸城,两翼是以第二松花江流域长白山林蛙及参茸等保健品为主的中国长白山北药林蛙产业科技示范区,以及以长白山果仁及山野菜等绿色山珍食品为主的中国长白山绿色食品产业科技示范区,支撑是人才、科研、信息、加工、销售、运输等配套设施和创业、中介服务等其他综合服务设施。
8月,投资1亿元、占地面积7万平方米的桦甸市长白山特色产品加工贸易中心项目建成。为加快林蛙产业在园区内的孵化速度,中心内不仅有长白山特色产品加工贸易功能,还有创业培训指导中心、中小企业信用担保中心和研发机构。

走进桦甸市区,一座占地面积44216平方米,目前全国设计规模最大,专业化程度最高的“中国·长白山”特产商贸城显得格外醒目。这个商贸城是桦甸市发展林蛙、人参、鹿茸等产业的有力证明。

1 红石林区林蛙产业发展现状及其在林区社会发展中的重要作用
首先,林蛙产业已成为红石林区林业生态产业体系的有机组成部分,在发展区域经济和林业经济中的作用越来越突出。目前,红石林区林蛙养殖面积已达
26 万 hm2,年产成蛙1 000 多万只,实现产值 4 000 多万元,年创利润 1 000
多万元。

小林蛙闯出致富路

其次,林蛙产业发展带来了明显的社会效益,为职工转岗就业提供了有效途径,为企业减产增效、调整产业结构培育了后备优势产业,为国有林区改革顺利进行创造了有利条件。

桦甸市是吉林省林蛙主产区,得天独厚的自然环境,为林蛙的生存提供了优越的条件。上世纪90年代初,红石镇、夹皮沟镇、二道甸子镇等地的一些农民盯准了这是一条致富门路,开始率先承包沟系,养起了林蛙,并且涌现出了王子福、胡成玉等取得可观经济效益的养蛙大户。

最后,林蛙产业发展进一步加强了森林资源管护工作。承包者在开发资源的同时,也承担起了森林管护责任,基本上实现了沟沟有人看,山山有人管.

夹皮沟镇的王子福中专毕业后,一直在家务农。1998年,政府开始发包后,他看准时机带头承包1100公顷沟系,进行林蛙养殖。刚开始,由于技术和经验不足,造成大量新孵林蛙死亡,正在他愁眉莫展的时候,政府向他伸出了援助之手,给予大力支持。市政府还多次安排专人带他到外地学习林蛙养殖技术,使其逐步掌握林蛙孵化,过冬难题。随着一些技术、政策等难题的解决,他家的林蛙养殖产业不断壮大,到2008年林蛙养殖收入达到每年20万元,2009年林蛙放养面积达2400公顷,加上林中果仁丰收,年收入达到35万元。王子福致富不忘本,他主动与相关部门协调,帮助更多的农民承包沟系,增加孵化池、越冬池、静养池面积,免费提供技术,上门指导农户养娃。

2 红石林区林蛙产业的发展优势和前景

澳门威尼斯人官网,有了一些大户的成功致富经验,桦甸市委、市政府领导觉得这是一条引导农民增收致富的阳光大道,及时出台了一些优惠政策,因势利导,鼓励农民封沟养蛙。到目前,桦甸市共封沟养蛙638条,有规模养蛙户1289户,放养面积达到31万公顷,放养量达到7.4亿只,年回捕量达4000万只,平均年产和集散林蛙油40吨左右,年可实现产值2.1亿元,全年可安排山区农民和下岗职工6000余人。林蛙特色产业已经成为桦甸市富民强市的朝阳产业。

红石林区自然资源优势、市场优势和政策优势,为林蛙产业创造了巨大的发展潜力,提供了广阔的发展前景。

小林蛙变成“金娃娃”

2.1 得天独厚的自然资源优势
红石林区位于长白山富尔岭支脉西部,辖区内森林茂密,植被保存良好,野生动植物资源十分丰富
;松花江从林区腹地穿过,有沐淇河等较大河流十余条,水资源丰富。红石林区属温带大陆性季风气候,四季分明,非常适宜林蛙的生长繁殖。

随着桦甸林蛙产业的不断壮大,桦甸林蛙声名鹊起。桦甸市被中国市场学会命名为“中国长白山林蛙之都”、林蛙产业发展示范试验基地。

2.2 广阔的市场开发前景
长白山林蛙是一种珍贵的野生动物和特殊的药用养生资源,林蛙油具有补肾、增强免疫力、调节内分泌、防止血栓形成等作用,被称为绿色软黄金.

桦甸市还被国家质检总局发布的《地理标志产品—吉林长白山林蛙油国家标准》确定为“中国林蛙原产地保护”核心地域。被国家科技部、财政部列入全国科技富民强县行动试点市,林蛙产业示范园区被科技部列为富民强市专项行动计划。

3 制约林蛙产业发展的主要问题

启动长白山特色食品孵化园区建设,搭建市场平台,由政府买单,规划了长白山特色食品一条街,累计投入300万元,租赁房屋4万平方米,吸引了林蛙及特色食品加工企业、经销户78户入区发展。同时,该市积极组建林蛙行业协会,把周边县市的蛙农与企业连接起来,建立长期的供销合作联系。

3.1 资金投入不足,规范化程度不高
按照《中国林蛙养殖技术标准》要求,规范化的林蛙养殖场应当具备三池一房等设施,需购买种源、饲料、药品等,资金投入较大,所以大多数沟系户没有达到标准化和规范化,直接影响到养殖场的经济效益。

科学理论的确立和科技成果的创新为林蛙产业的科学发展展示出广阔的前景,吸引大批有识之士竞相参与做大林蛙产业这块蛋糕,很快催生了一批行内知名企业和名牌产品。吉林山城酒业有限公司委托科研院校成功研制出了“长白山湖”林蛙酒,被称为当地的“小茅台酒”。2007年,雪山清泉食品公司通过食品安全管理体系认证,被确认为亚冬会指定林蛙油产品。雪山清泉和小山神食品等企业开发的22个林蛙深加工产品成为馈增亲友的高档滋补品。

3.2 养殖技术水平低下,直接影响产业效益
尽管适宜养蛙的沟系大多数被承包,从业人数不断增加,但真正经过培训,熟练掌握林蛙养殖技术的人员不多,仅靠捕捉自然生长的林蛙,往往效益很低。部分承包户虽然进行了较大的投入,但不懂养殖技术,不按林蛙养殖操作规程进行操作,管理粗放,结果造成孵化率和回捕率都很低,经济效益不高,远远没有发挥出资源优势所带来的发展潜力。

一时间,小林蛙摇身一变成了人人爱、人人搞的“金娃娃”。

3.3 人为干扰过多,破坏了养殖环境,损害了养蛙者的利益
近些年,养蛙沟系内的过渡放牧,严重破坏了森林植被和林蛙生存栖息环境,据红石林业局帽山林场统计,在
26 382 hm2的森林面积内放牧牲畜数量达 2.3 万多头,1
hm2森林面积载畜量接近1.0头,个别地方牲畜密度高达 3.2 头
/hm2,对林蛙养殖非常不利。

小林蛙走进大世界

3.4 没有形成产业体系,产品附加值低
尽管红石林区林蛙养殖产业已初具规模,但总体上仍处于基础性的养殖阶段,主要以家庭经营为主,经济成分比较单一,没有形成生产、加工、销售、研发的产业链条,林蛙产品多数是粗加工产品,附加值很低,市场竞争力不强。

为了让小林蛙走进大世界,成为“呱呱叫”的产业品牌,桦甸市采取了多种方式。

4 加快林蛙产业发展的想法
要想加快林蛙产业发展,必须不断提高人们对发展林蛙产业的认识,牢固树立科学发展观,坚持保护与开发并重的原则,依靠科技进步,不断完善产业链条,规范行业行为,提高产业化程度。

建“中国·长白山”特产商贸城。去年以来,桦甸市委、市政府根据国家及省大力发展地方特色资源产业的相关政策,通过对长白山林蛙原产地“中国林蛙之都”桦甸长白山特色产业和产品资源的研究与开发,由政府直接投资建设以“中国长白山特产商贸城为主体,以第二松花江流域长白山林蛙及参茸等保健品为主的中国长白山北药林蛙产业科技示范区,以及长白山果仁及山野菜等绿色山珍食品为主的中国长白山绿色食品产业科技示范区为两翼,以人才、科研、技术、信息、加工、销售、运输等配套设施和创业、中介服务的其他综合服务设施为支撑的东北地方土特产商贸流通经营发展载体。商贸城分设长白山林蛙、参茸、山珍、中草药四个产业经营和办公区域,具有大市场、集中区、创业园、孵化器四大功能。

一是加强资源保护,实现可持续发展。因此,实现林蛙产业的可持续发展,必须加强对森林资源的保护。二是要科学合理规划,使资源得到有效利用。要结合辖区内养蛙沟系的资源开发利用情况,根据沟系特点、水资源分布,以及近几年开发情况,组织有关专家和科技人员作出更科学、更合理的规划。三是积极培育发展龙头企业,推进林蛙产业化经营。

蛙香飘万里,通过一系列的宣传发动,该市的22个林蛙深加工产品,已推销到北京、上海、广州等20多个大中城市,还远销到欧美、日本和东南亚等10多个国家。

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